1、荷叶莲杞粥：

    原料：干荷叶1张，莲子200克，枸杞子20克，粳米100克。

    做法：将荷叶洗净，剪成小片，入沙锅加8怀水熬汤汁，熬约10分钟，去渣取汁；粳米淘净，莲子和枸杞子洗净，盛入沙锅，将汤汁倒入，以大火煮沸，再转小火煮至米粒熟软即成。

    功效：消暑清热，缓解烦闷，补脾健胃，滋肝益肾。

    2、扁豆山药粥

    原料：鲜山药30克，白扁豆10克，粳米20克，白糖少量。

    做法：将粳米、扁豆以水淘洗干净；鲜山药洗净去皮、切片；水沸后将米、白扁豆入锅，半熟时加入山药片，煮至烂熟即成，可加少量白糖作早餐食用。

    功效：消暑化湿，利尿退肿，益气养阴，补脾益肾。

    3、麦杞炖甲鱼：

    原料：麦冬10克、枸杞子10克、甲鱼150克、洒两小匙、盐一小匙。

    做法：将甲鱼宰杀洗净，热水氽烫，出水切块，加水炖煮1小时；将麦冬和枸杞子用水冲洗后入入沙锅中，再入酒和盐，用文火炖30分钟，即可食用。

    功效：养阴清热、凉血生津、滋补肝脾肾。

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